なんとなく お正月は テレビだろ ビールだろ ということで 押し入れからテレビ引っ張り出してスタンバイ。 大掃除はもうやめだ 年賀状書きも終わる目処がないし。 さ、お蕎麦食べて、テレビテレビ。 紅白に ガキ使に 何かよく分からないけどたくさん見てるう…

いろいろ後回しになっていた年末行事に追われています。 大掃除すると 暮らしのかたちとサイズ、よく見えてきます。 自分は何が大事で何ができていて何ができていないか。 いろいろ、普段、目をつむっている所が 声高に主張しだすから大変です。 あわわわわ…

こんなに美味しくていいんでしょうか こんなに楽しくていいんでしょうか 月曜日、朝１０時、 ５分待ったら焼き上がってきた えびすやさんのできたてパン。 自転車飛ばして帰って 玄関先でちぎって食べる、できたてパン。 自慢だ、自慢、北区自慢。 えびすや…

今、家の中も外も 白いものだらけ。 いつのまにか集まったたくさんの白い洋服が がんがん洗濯されて干されている。 白っぽい洋服が好きな割に 手入れの方法を知らないから 染みも汚れもどんどん溜まって いつの間にか 静かに静かに 心の中にもおもーーい澱み…

肩、重いです 乳酸〜 な感じです 銭湯に行こうと思いながらもうこんな時間だ。 初めてのときの１０８回太陽礼拝は ただその回数、終えるのに必死だった気がします。 アシュタンガをやり始めて１ヶ月後位のことでした。 腕ぶるぶるさせながら、頑張ったような…

本日、びお亭は今年最後の営業日。 いつもお見かけする顔ぶれがたくさん来てくださり 本当に有難いねえとスタッフ同士、しみじみ言い合う。 毎日毎日来てくださる方、 週に何度か必ず来てくださる方、 たまに来られるけれど昔からの、 その方のお母様の代か…

すんごい疲れていて 夕飯の支度なんてもうどうでも 何にもやりたくないーーー と思って帰ってくるのだけれど 「うし、やろう。」 心を切り替えて台所に立てるようになった気がする。 「料理に私が生かされている」 と 思ったのだった ついこの間のこと。 （…

クリスマスイブの前夜の今日、 一日を振り返り 一年を振り返り 自分のちいいっぽけさと 人の優しさの中に埋もれて 心がおっきく上下左右に動きました お誕生日おめでとうございますTさん。 ３台もあるシフォンケーキの上のろうそくを、 一息で消す肺活量と心…

復活モード。 東京に行った後、しばらく放心していましたが いろいろやっと整った感じ。 といっても 日々やることはたまっていくのだけれど。 さー 今から シフォンケーキをつくってみようかなー。。。。

今日も何にもしない日。 でもいい方の、何にもしない日。 掃除と洗濯を何回もした後の、 気持ちのいい方の、何にもしない日。 メールの返信がたまってます 手紙の返事もたまってます 見ていないレシートの束。 意味がないけどいちようつける家計簿らしきもの…

なんでもだいたいの やながわパン。 捏ね方もよくわからない 発酵の頃合いも 生地のどんな状態がベストなのかも ようよう分からず いろんな人の話の切れ端を記憶の片隅に 「パンの日のレシピ」のいろんな人の伝言を頼りに こうかな どうかな こうしてみよか…

何にもしてない 何にもしたくない 喉が少し痛い でも風邪のせいでもない ただただ 何にもしたくない 今日は一日 みんな優しいな 綺麗だな 可愛いなと思って過ごした。 会った人みんな 電話で話した人みんな 素敵だなと思って羨ましかった。 さ、寝よう おや…

パンを焼いています。。。 午前１時５０分現在。 夕飯の準備のときに捏ねて、、、 電気オーブンの「イースト発酵」なるものを１５分セットして そのまま１時間半くらいかなあ 発酵のために置いておきました。 と思っていたら 睡魔に襲われて 気付けば２、３…

ただいま。 お家に帰って来ました。 ５日間空けていた家はすっかり冷え込んで 暖房をつけてもなかなか暖まりません。 パソコンに向かう指先は冷たく はー と吐く息は白く ホットカーペットにのせた膝下だけが ほのかにあたたかく 水道の水は冷たく 乾いた喉…

このあいだ 今日の月はすごいぞーとともよに言われ 外へ出て月を見た。 正円を描く薄墨色の月の上に 爪の先ほどの金色の三日月。 側には明るく光る星ふたつ。 なんだか小学生が絵に描いたような それはそれは見事な月景色だったのでした。 次の日の新聞で、 …

音がした気がしました 今日なんか、新しいドア開けちゃったかなー。 いいえ。 自分で開けたんじゃありません 開けていただいたこと 感じていました。 いつもお世話になっている 「暮らしの中のヨガ教室」。 新しい気が満ち満ちて 家の隅々にまで 心の隅々に…

今年初のお鍋は 生でも美味しい「おっちゃん春菊」で 華やかに飾りました。 う、うまーーー おっちゃん野菜！ おっちゃん野菜とは何ぞや？ またいつかご報告の場を持ちたいものです。 おっちゃんが気になり出しました、わたし。 野菜を作って町に届けに来て…

卵を滅多に食べなくなった我が家で どうやって食べよう？と悩んでいた いただきもののカニ缶、 本日クリームソースのパスタで頂きました。 （かに玉しか浮かばなかったんだよ今まで。。。） ソースは生クリームでなく 豆乳ベシャメルで。 作り方は「料理教室…

和食が美味しい 秋ですね 新米の白米って ごちそうというかなんというか、、、 お菓子みたいな領域、、、。 ぴかぴかつやつや炊きあがると こんな美味しいものは他にないと思います。 いつも玄米だから余計にか、 この時期の白米には感動してしまいます。 最…

一気に冬が来たみたい 自転車こいだら今朝、耳が冷たくなりました。 まだかなまだかなと待ちぼうけ気分でしたが 気付いたらもう明日なんだ、 ぼうーっとしてた。 料理教室森田さんの本、明日が発売日でした。 （関西は明後日なのだな、もうひと呼吸。） 関東…

もろもろ書いていたら、 下記のURLを教えてくださった方がいました。 マーガリン大丈夫？ 気になった方は、クリックしてみてください。 マーガリンってこわい！もうーなんなの！！最低！ばか！！ 今まで信じてたのに！！（や、ちょっと疑ってたけど） ってこ…

初めての手づくりパンを廃棄しなければならなかった理由は パウンド形に塗ったケーキ用マーガリンにありました。 数ヶ月前に購入し、１００gのうちの半分をクッキーかなにかに使って ずっと冷蔵庫に入っていたマーガリンです。 そのときは、クッキーとかはマ…

どうですかこれ。 大成功じゃないですか？ 白神こだま酵母の手捏ね食パン。 外はカリッ 中はもっちりしっとり。 できたとき叫びました、 すごーい！ こわーい！ こんなパンが作れちゃう自分が怖い！ ・・・でもですね このパン、今ゴミ箱に入ってます。 涙を…

愛宕山を登って来ました。 おべんと作って フリースに合羽着て。 どう体を使ったらいいのか 考えたりしながら。 へとへとぷーです。 帰ってから久しぶりに 近所の銭湯へ行きました。 ゆっくり入りました。 幸せでした。 写真は本日の秋の行楽弁当。 デジカメ…

パンの日、終わりました。きのう。 無事終了しました。 あいにくのお天気でしたけれど それはそれ 雨は雨で 寒いなら寒いで 学ぶことがいつもあるもんだと感心します。 足元の悪い中、 パンの日に来てくださった方に わたしからもお礼を言わなくちゃいけない…

本日、森田先生の料理教室の日でした。 写真を載せたいけれど、 現在フィルムカメラ使用中につき 今日の写真はいつ載せられるやら。 綺麗に撮れてるかも怪しいけれど。。。 教室の時間を過ごしながら、、、 「料理って なんて面白いんだろう」 と ふつふつ …

「むすびの家」で結ばれて 熊本で再び出逢ったわたしたちも 熊本行ってない他のメンバーも 今週末、１０月２６日（日）１２時〜の 「料理教室森田のパンの日」に向かって それぞれに 思い思いに奮闘中。 今こうやって出逢うことができて そしてまた離ればな…

NUU＋UooMoo＝うぅむぅぬぅむぅうのライブを見るため そしてかるべけいこさんの料理教室を体験するため 一泊二日の熊本旅へ行って来ました。 目的はライブなのか？料理教室なのか？ いやはやよくわかりませんが行って来ました。 行こう！となったのです。 素…

うわあぁあぁぁ 動物の背中みたいなふかふかした山の正体は ススキの群生だったのでした こんなことって ありえるのでしょうか？？？ 予想だにしてなかったこと。 すごかー

そういうわけで 説明不要、 みんないい顔 いい笑顔 みんな写真とってる。 写真じゃおさめきれないねって言いながら。 山が 生きているみたいだ 生き物みたいだったね。